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南瓜麵包【麥典麵粉版】新手都不會失敗喔！

南瓜麵包【麥典麵粉版】新手都不會失敗喔！

描述

奶香味超濃郁，超軟~😉
一口氣可以吃完一個……一口接一口停不下來!
不管有沒有麵包機，手作自己搓揉，都可以做的!既不沾手又方便，可以試試看喔！

148 說讚 3 一起做 1 留言

份量

3 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 先將南瓜蒸熟，放涼，壓成泥，備用

    先將南瓜蒸熟，放涼，壓成泥，備用

  • 準備一個塑膠袋(大一點)(2斤)，將麵粉，糖，鹽，酵母粉，鮮奶，南瓜泥放入，揉成團狀，沒有顆粒，再將微融化的奶油放入，一起搓揉約15-20分鍾

    準備一個塑膠袋(大一點)(2斤)，將麵粉，糖，鹽，酵母粉，鮮奶，南瓜泥放入，揉成團狀，沒有顆粒，再將微融化的奶油放入，一起搓揉約15-20分鍾

  • 麵團不會黏袋子，表面呈現光滑，即可休息，將麵團用餐巾紙沾水蓋著約10分鐘

    麵團不會黏袋子，表面呈現光滑，即可休息，將麵團用餐巾紙沾水蓋著約10分鐘

  • 朔型成自己喜歡的形狀，盆底可放1個迷你奶油，麵團內也可塞入一個奶油，將鐵盆或鐵盤放在約38度的溫水上，約60分鐘，讓他發酵，膨脹約3倍大，即可放入烤箱內200度25-30分鍾，即可拿出來，放涼即可食用。

    朔型成自己喜歡的形狀，盆底可放1個迷你奶油，麵團內也可塞入一個奶油，將鐵盆或鐵盤放在約38度的溫水上，約60分鐘，讓他發酵，膨脹約3倍大，即可放入烤箱內200度25-30分鍾，即可拿出來，放涼即可食用。

小撇步

表面要看起來油亮油亮，烤好後拿出來時，抹上一點奶油即可!
放隔日還可將中間包美奶滋及肉鬆，或是馬鈴薯蛋沙拉，也很美味喔！

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佩佩 11 食譜 15 粉絲

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留言

共 1 則
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  • twilight909090
    twilight909090

    看起來很好吃，作法也不困難耶⋯手癢了⋯

    佩佩
    作者佩佩

    加油，健康又美味

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