奧勒岡燻雞吐司比薩
描述
奧勒岡又被稱作比薩草，是比薩醬汁中的必備香草，自製的比薩醬汁，也可以用來做義大利麵的醬汁，是義大利料理的百搭香草。這款簡單方便的吐司比薩，可以依喜好變換配料。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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![[奧勒岡比薩醬汁]用中小火半煮半小時，製成約300g的抹醬。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
奧勒岡比薩醬汁用中小火半煮半小時，製成約300g的抹醬。
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盛入高溫殺菌的玻璃罐，冷凍可保存兩週。
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每片吐司上抹一大匙的醬，放上燻雞和乳酪，用180度烤3-5分鐘。
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起司牽絲的感覺超吸引人想大口大口吃下。
![[奧勒岡比薩醬汁]用中小火半煮半小時，製成約300g的抹醬。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/830317/363123f2eee0ccf8.jpg)
小撇步
▲ 營養師小叮嚀▲
燻雞是脂肪含量很低的肉，加上使用蕃茄糊和蕃茄碎末，可以攝取到豐富的茄紅素，再加上乳酪能補充鈣質。整體熱量相較市售的披薩低得許多，相當適合喜歡吃披薩又怕胖的族群食用。
