雙茄焗烤義大利麵【完美絕配義式饗宴】
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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準備好材料
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準備一鍋子放適量的食用油，加入洋蔥（切丁）炒軟後加入蕃茄（切丁），再加入蒜末一起拌炒。茄子去皮切丁後放入一起炒到食材軟透
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準備一鍋水，加入鹽巴，將筆管麵放入煮約八分鐘（因為還要加入醬裏拌醬汁再焗烤，所以麵的熟度我希望是快熟的程度，這樣焗烤後就不會過軟）
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將1/2罐蕃茄義大利麵醬放入鍋內煮
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再加入一湯杓的煮麵水，水滾之後將切碎的九層塔加入拌勻
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將煮好的義大利麵加入醬汁裏拌勻後倒入烤盤
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將起司鋪在上方後放進烤箱180度烤15分鐘即可以取出
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好吃的義大利麵令人一口接一口停不下來呢
小撇步
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