百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
minilala
77 食譜 408 粉絲

紹興醉雞

紹興醉雞
365 說讚 2 一起做

食材

醉雞湯汁

步驟

  • 雞腿洗淨拭乾,兩面抹鹽捲成肉捲,外層用鋁箔紙捲緊,兩端扭緊呈糖果狀

  • 內鍋倒入醉雞湯汁,放入電鍋,加上蒸架放雞肉捲,外鍋倒入1杯水蒸熟

  • 電鍋跳起後,取出醉雞湯汁加入1碗紹興酒

  • 待湯汁和雞肉捲放涼,拆開鋁箔紙,將雞肉捲泡入醉雞湯汁中,冷藏一晚入味,取出切片擺盤就完成了

小撇步

煮點乾麵線,淋上醉雞湯汁,加些油葱酥,一道香噴噴的醉雞乾拌麵線就上桌囉~

7,497 瀏覽
avatar
minilala 77 食譜 408 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 豆腐 滷肉 白菜滷 鮭魚 馬鈴薯 麻婆豆腐 糖葫蘆 義大利麵 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 涼拌小黃瓜 排骨 雞胸肉 蒸蛋 番茄 糖醋排骨 瓜仔肉 炒飯 高麗菜 竹筍 雞肉 打拋豬 杏鮑菇 地瓜 三杯雞 雞湯 低脂高蛋白 炒麵 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 早餐 番茄炒蛋 花椰菜 台式泡菜 湯麵 雞蛋豆腐 玉米濃湯 菠菜 金針菇 四季豆 香菇雞湯 櫛瓜 茄子 南瓜 家常菜 高麗菜飯 餅乾