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邱小妹
邱小妹
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【動手做料理】絲瓜肉絲麵疙瘩

【動手做料理】絲瓜肉絲麵疙瘩
55 說讚

份量

5 人份

食材

步驟

  • 事先將香菇泡水，然後切絲備用。

    事先將香菇泡水，然後切絲備用。

  • 將肉絲切絲備用。

    將肉絲切絲備用。

  • 絲瓜切大丁備用。

    絲瓜切大丁備用。

  • 將花生油放鍋，然後將切好的紅蔥頭下去爆香，再將紅蔥頭撈起備用。

    將花生油放鍋，然後將切好的紅蔥頭下去爆香，再將紅蔥頭撈起備用。

  • 放入香菇爆香後撈起備用。

    放入香菇爆香後撈起備用。

  • 加入肉絲跟紅蘿蔔炒至半熟

    加入肉絲跟紅蘿蔔炒至半熟

  • 加入醬油跟胡椒粉拌炒一下然後撈起來。 （肉絲尚未熟）

    加入醬油跟胡椒粉拌炒一下然後撈起來。 （肉絲尚未熟）

  • 鍋子裡加入水煮開

    鍋子裡加入水煮開

  • 將麵疙瘩及麵條，另外用一鍋水煮至八分熟。

    將麵疙瘩及麵條，另外用一鍋水煮至八分熟。

  • 將絲瓜、海藻放入鍋內，然後水開之後，加入剛剛備用的紅蔥頭、香菇、肉絲。

    將絲瓜、海藻放入鍋內，然後水開之後，加入剛剛備用的紅蔥頭、香菇、肉絲。

  • 煮開後，放入疙瘩及麵條繼續小火滾至疙瘩熟。

    煮開後，放入疙瘩及麵條繼續小火滾至疙瘩熟。

  • 煮好就可以盛盤上桌摟^^

    煮好就可以盛盤上桌摟^^

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