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電鍋快速料理🍴南瓜菇菇鮪魚拌飯

電鍋快速料理🍴南瓜菇菇鮪魚拌飯

描述

身為一個只擁有小小快煮鍋的租屋族,也可以做出料多又豐富好吃的偽韓式拌飯!
雖然賣相不佳,但重點是超級方便又快速,只要把東西備齊全部一起丟下去蒸即可!超適合神之懶惰的我😂
之前看到別人做的地瓜鮪魚蛋花粥而引發的靈感(https://www.one-u-ytr.tk/recipes/154000),
因為個人取向改成微甜的南瓜、搭配自己喜歡的配料,水加少一點,一樣也很好吃喲!

487 說讚 3 一起做

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 抓取適量的米洗並泡水,不需先煮熟。

  • 將南瓜去籽、削皮、切塊。

    南瓜去籽、削皮、切塊。

  • 準備喜歡的配料,我選擇鴻禧菇。

    準備喜歡的配料,我選擇鴻禧菇

  • 直接將生米、生切塊南瓜、生鴻禧菇,內鍋加半杯水、外鍋加2/3杯水下去蒸。

  • 米飯和南瓜會一起蒸熟,這時再均勻混合,並打一顆蛋下去拌。再加半杯繼續蒸。

  • 拿出來後,舀適量的鮪魚,並灑上海苔酥!

    拿出來後,舀適量的鮪魚,並灑上海苔酥!

  • 接著攪拌均勻就是美味的拌飯啦!

    接著攪拌均勻就是美味的拌飯啦!

小撇步

第4步驟的水量可以自行調整,也可以煮成粥~
海苔酥可以在鮪魚也拌勻後再加,不要一起下去拌會比較酥脆喔!

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