百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小潔的廚房記事
937 食譜 1.2 萬 粉絲

鮮蔬燴透抽【38度金門高粱酒】

鮮蔬燴透抽【38度金門高粱酒】

描述

蒜頭忘了買?這時冰箱裡的乾燥櫻花蝦就派上用場。泡酒軟化後, 取代蒜頭爆香, 同鮮蔬, 透抽翻炒, 海味十足~ 讚!

98 說讚

食材

芶芡水
調味料

步驟

  • 透抽去硬骨劃花切片; 高麗菜切塊; 芹菜切段; 黑木耳切粗絲; 紅辣椒去籽; [芶芡水]調勻; 櫻花蝦泡38度金門高粱酒備用

    透抽去硬骨劃花切片; 高麗菜切塊; 芹菜切段; 黑木耳切粗絲; 紅辣椒去籽; 芶芡水調勻; 櫻花蝦泡38度金門高粱酒備用

  • 取一炒鍋, 加入一大匙油、紅辣椒、櫻花蝦(不含酒液), 小火煸出香氣

    取一炒鍋, 加入一大匙油、紅辣椒、櫻花蝦(不含酒液), 小火煸出香氣

  • 加入高麗菜、黑木耳、芹菜改轉中火炒至5分熟

    加入高麗菜、黑木耳芹菜改轉中火炒至5分熟

  • 倒入透抽轉中大火炒至由透轉白

    倒入透抽轉中大火炒至由透轉白

  • 下[調味料] (含泡蝦酒)炒勻, 試味道?  依家人喜好做調整...

    調味料 (含泡蝦酒)炒勻, 試味道? 依家人喜好做調整...

  • 起鍋前下[芶芡水]拌勻即完成

    起鍋前下芶芡水拌勻即完成

小撇步

快上活動網站 : http://campaign.pr.icook.com.tw/kkl2016

1,957 瀏覽
avatar
小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲

喜歡料理 熱愛攝影 製作影片 接觸直播 每天都在學習新事物 品嚐生活中的酸甜苦辣

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

馬鈴薯 雞肉 粽子 四季豆 雞蛋豆腐 地瓜 瓜仔肉 番茄 低脂高蛋白 菠菜 高麗菜飯 滷肉 番茄炒蛋 三杯雞 湯麵 蕃茄燉牛肉 花椰菜 玉米濃湯 白菜滷 炒飯 娃娃菜 家常菜 台式泡菜 雞胸肉 義大利麵 豆腐 茄子 酸辣湯 鮭魚 小黃瓜 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 香菇雞湯 早餐 排骨 餅乾 糖醋排骨 櫛瓜 打拋豬 麻婆豆腐 高麗菜 糖葫蘆 炒麵 馬鈴薯燉肉 金針菇 南瓜 雞湯 蒸蛋 竹筍

禁止酒駕 「飲酒過量,有礙健康」