百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ching
1,750 食譜 2,756 粉絲

夜市美食─辛香快拌炸魷魚

夜市美食─辛香快拌炸魷魚

描述

夜市裡的超大炸魷魚,添加了許多的辛香料葱、蒜、洋葱、九層塔和紅辣椒拌在一起,五顏六色看起來就是美味,夾一大口送入嘴裡,滿口的辛香料搭上脆口的魷魚,彈牙多汁又美味,不過價格可就貴參參,自已動手做吧,拌一拌就美味!一大盤吃來不但涮嘴還可以吃到滿足。

403 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將新鮮大魷魚洗淨,切塊備用;取一個塑膠袋,放入切好的新鮮魷魚,加入醬油、砂糖、白胡椒粉拌勻醃3分鐘,再加入樹薯粉拌勻;熱鍋,倒入玄米油加熱,將拌好的魷魚放入鍋中油炸,炸至麵衣變金黃色就可以撈出瀝乾油脂備用。

    將新鮮大魷魚洗淨,切塊備用;取一個塑膠袋,放入切好的新鮮魷魚,加入醬油、砂糖、白胡椒粉拌勻醃3分鐘,再加入樹薯粉拌勻;熱鍋,倒入玄米油加熱,將拌好的魷魚放入鍋中油炸,炸至麵衣變金黃色就可以撈出瀝乾油脂備用。

  • 將食材洗淨,洋葱去老皮和頭尾,先切成絲再切成末備用;青葱去根部,切成葱花備用;九層塔切成末備用;薑去皮磨成泥;蒜頭去老膜,切成蒜末備用;紅辣椒去頭切成未備用。

    將食材洗淨,洋葱去老皮和頭尾,先切成絲再切成末備用;青葱去根部,切成葱花備用;九層塔切成末備用;去皮磨成泥;頭去老膜,切成末備用;紅辣椒去頭切成未備用。

  • 將所有食材和辛香料放到料理碗中。

    將所有食材和辛香料放到料理碗中。

  • 將檸檬洗淨,使用磨泥器將檸檬綠色外皮磨下,加入食材內。

    檸檬洗淨,使用磨泥器將檸檬綠色外皮磨下,加入食材內。

  • 擠入檸檬汁。

    擠入檸檬汁。

  • 加入少許白胡椒粉。

    加入少許白胡椒粉。

  • 淋上麻油,將所有食材拌勻。

    淋上麻油,將所有食材拌勻。

  • 美味上桌!

    美味上桌!

小撇步

1。歡迎到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝~
https://www.one-u-ytr.tk/users/ching39/recipes
2。歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團,隨時享受手作和美食的樂趣
https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/

1.5 萬 瀏覽
avatar
ching 1,750 食譜 2,756 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 白菜滷 娃娃菜 炒飯 蒸蛋 花椰菜 酸辣湯 涼拌小黃瓜 三杯雞 排骨 義大利麵 菠菜 瓜仔肉 雞胸肉 四季豆 小黃瓜 玉米濃湯 竹筍 南瓜 番茄炒蛋 湯麵 番茄 馬鈴薯 麻婆豆腐 糖醋排骨 香菇雞湯 茄子 糖葫蘆 櫛瓜 餅乾 炒麵 打拋豬 地瓜 雞蛋豆腐 家常菜 雞湯 金針菇 高麗菜 滷肉 粽子 高麗菜飯 台式泡菜 鮭魚 低脂高蛋白 雞肉 豆腐 杏鮑菇