百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
禾&翊
34 食譜 12 粉絲

無煙料理~日式雞排飯

無煙料理~日式雞排飯

描述

參考網址
https://www.facebook.com/mogoo.tv/videos/789712857798082/

30 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 去骨雞腿肉腿冰,洗乾淨用廚房紙巾將水吸乾,用少許的米酒幫雞腿肉去腥,在加鹽、黑胡椒顆粒、及意大利香料鹽,醃漬一下。 放入冷藏室保存。

  • 紅蘿蔔切適量大小。 青切成花。 將淡醬油、醬油膏、味醂調好,最後加入切好的花。這個是雞腿肉的淋醬。

  • 將白米洗乾淨瀝乾水份,放入電子鍋。 倒入適當的水(每家電子鍋的品牌,水份各有不同,請依照自家電子鍋下去加水)。 加入適當的雞粉(伴一拌),及切好的紅蘿蔔丁(絲),最後放入醃好的去骨雞腿肉,按下煮飯鈕就可以囉。

  • 飯好後,先將肉夾出來切適當大小。 飯盛入盤內,切好的雞腿肉在放在飯旁,在肉上淋上調好的醬汁,放自己喜歡的青菜。 害怕家裡有油煙味的人,很適合這道料理喔。

  • 沒吃完的飯,隔天可以包起司做成小飯糰,當小朋友的早餐。

    沒吃完的飯,隔天可以包起司做成小飯糰,當小朋友的早餐。

3,029 瀏覽
avatar
禾&翊 34 食譜 12 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 低脂高蛋白 高麗菜 糖醋排骨 雞肉 蕃茄燉牛肉 滷肉 湯麵 杏鮑菇 蒸蛋 香菇雞湯 酸辣湯 白菜滷 炒飯 糖葫蘆 花椰菜 金針菇 四季豆 娃娃菜 瓜仔肉 豆腐 馬鈴薯燉肉 菠菜 鮭魚 番茄 玉米濃湯 餅乾 炒麵 櫛瓜 粽子 三杯雞 早餐 涼拌小黃瓜 小黃瓜 雞湯 地瓜 打拋豬 雞胸肉 家常菜 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 茄子 竹筍 麻婆豆腐 馬鈴薯 義大利麵 台式泡菜 南瓜 高麗菜飯