卡士達醬甜星披薩~可愛星星披薩怎麼做~
描述
還記得第一次見到星星形狀的披薩~是無意間走在美食街，路過一間義式披薩餐廳的廣告牆面，當時就像擦肩而過一位絕世美女般，猛然(剎車)駐足回眸盯住她瞧~~一霎那間就被她可愛、時尚、靈巧的模樣征服了~~做法簡單又可愛
食材
步驟
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準備材料，全麥麵粉可用高筋麵粉或麥典麵包粉替代。
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粉類過篩和麵糰其他食材一起拌勻，揉成表面光滑的麵糰，蓋濕布，放溫暖處發酵至二倍大。麵糰分成二份、滾圓蓋濕布醒15分鐘。
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桌面灑手粉
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麵糰先按扁形、再用手掌底從麵糰中心往外按壓成一個中間薄外圈厚的圓形狀。
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外圈平均切六份
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切開的麵糰如上圖捏和呈三角形
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完成就是一個星星形狀的披薩麵糰
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烤箱預熱200度烤15分鐘，中間可用叉子搓洞以防膨太高，我忘了，還好沒膨很高
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冷卻後中間抹一層卡士達醬，可參考Flora[百搭抹醬--檸檬卡士達醬]
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中心放一球冰淇淋，旁邊撒上果乾、堅果和奇異果果丁，淋上巧克力醬
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清爽的檸檬卡士達醬夾著果乾、堅果、水果醮著披薩餅皮和冰淇淋一起享用~這就是夏日美麗的午茶時刻
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小撇步
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