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古早味芹菜餛飩

Name: 古早味芹菜餛飩 by Natalie's 小廚大作
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 豬絞肉 一斤; 餛飩皮 一筒; 芹菜 一小把; 五香粉、黑白胡椒粉、醬油、鹽 少許

描述

新鮮現包的鮮肉餛飩
乾拌或煮湯都很適合喔！

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4 人份

20 分鐘

芹菜洗淨切成碎末，與絞肉跟以上調味料拌勻，靜置約30分鐘就可以包了！餛飩皮放手心，大概挖一小匙約10元硬幣大小的肉餡，再來可以順勢用手掐握封口。其實只要確保在煮的時候不會露餡就好囉！
包好後就可以先煮來吃了！水滾時把餛飩丟下去，因為沒有冷凍過，所以煮到浮起來就可以了。若餛飩是冷凍狀態下鍋，也是水滾下去，再次煮滾浮起約停留30秒就可以了！
好吃！