OREO巧克力生乳酪 🍰
描述
十吋，免烤箱
份量
10
人份
時間
30
分鐘
步驟
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製作餅乾底： 將OREO餅乾與內餡夾心分開，然後把餅乾捏碎，而且越碎越好；將無鹽奶油加熱融化，之後將餅乾與無鹽奶油混合均勻，倒入蛋糕模內用力壓到非常緊實，餅乾底即完成，放在旁邊備用。
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製作乳酪餡： 將奶油乳酪與動物性鮮奶油、牛奶及巧克力一同隔水加熱融化，並在一旁耐心攪拌至完全均勻。
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乳酪餡完成後倒入原先準備好的餅乾底內，將乳酪餡好好鋪平並撒上OREO餅乾塊（事先將OREO餅乾夾心去除，餅乾撥成約1cm大小的塊狀），放進冰箱冷藏6小時以上即完成。
