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키친2106
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韓式牛肉海帶湯—소고기미역국

韓式牛肉海帶湯—소고기미역국

描述

在韓國做月子或生日時,少不了這海帶湯,做法不但簡單,營養又美味。
韓國煮婦們,早上小孩沒時間吃飯時,白飯加海帶湯攪拌,餵小孩,迅速的解決ㄧ餐。

韓國主婦生活
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食材

分組1

步驟

  • 先將韓國乾海帶泡水15分鐘左右

    先將韓國乾海帶泡水15分鐘左右

  • 牛肉切片(隨意)
泡軟的海帶切段(大姆指長度)

    牛肉切片(隨意) 泡軟的海帶切段(大姆指長度)

  • 鍋內放牛肉在加上2大匙芝麻油 翻炒至牛肉變色

    鍋內放牛肉在加上2大匙芝麻油 翻炒至牛肉變色

  • 加入海帶約炒至2-3分鐘

    加入海帶約炒至2-3分鐘

  • 加入水2000cc

    加入水2000cc

  • 水滾後 加入1大匙蒜末

    水滾後 加入1大匙

  • 在加入4大匙湯用醬油。中小火煮20分左右。

*沒有湯醬油時 
1)ㄧ般醬油2大匙+1大匙魚露
2)一般醬油3大匙

*不夠味時 請加鹽巴調味

    在加入4大匙湯用醬油。中小火煮20分左右。 *沒有湯醬油時 1)ㄧ般醬油2大匙+1大匙魚露 2)一般醬油3大匙 *不夠味時 請加鹽巴調味

  • 營養滿分又好喝的牛肉海帶湯 完成

    營養滿分又好喝的牛肉海帶湯 完成

小撇步

*沒有湯用醬油時請用ㄧ般醬油和鹽調味。

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