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品樂菇
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【 義式羅勒炒洋菇 】清甜洋菇+羅勒香氣

【 義式羅勒炒洋菇 】清甜洋菇+羅勒香氣

描述

-品樂菇@菇菇專賣店-
義式風味的晚餐料理,勾起菇小編的料理魂耶!
教大家這樣美味+快速上菜,一起精進料理廚藝吧

▧官網:http://www.pinlegu.com.tw
▧LINE:https://goo.gl/OFgY8a
▧粉絲專頁:https://www.facebook.com/pinlegu2013/ 
▧Youtube頻道:https://goo.gl/R4sqHv

167 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 新鮮洋菇(10朵量)/ 小番茄(3-4顆對切)/ 羅勒或九層塔替代(適量且要切末)
/ 蒜末(約4瓣)/ 海鹽(少許)/ 黑胡椒粒 / 薄鹽奶油(適量)

    新鮮洋菇(10朵量)/ 小番茄(3-4顆對切)/ 羅勒或九層塔替代(適量且要切末) / 末(約4瓣)/ 海鹽(少許)/ 黑胡椒粒 / 薄鹽奶油(適量)

  • 橄欖油熱鍋,放入洋菇煎至焦糖色。

    橄欖油熱鍋,放入洋菇煎至焦糖色。

  • 接著放入奶油融化後炒蒜末九層塔再放入小番茄拌炒。

    接著放入奶油融化後炒九層塔再放入小番茄拌炒。

  • 最後撒上鹽與黑胡椒粒拌炒均勻,加入九層塔葉擺盤即可上桌。

    最後撒上鹽與黑胡椒粒拌炒均勻,加入九層塔葉擺盤即可上桌。

  • 新鮮好吃的蘑菇,應是淡淡的咖啡色,如果整顆蘑菇變黃、變褐或出水,就表示不新鮮了。蘑菇不能久放,否則容易變質,若暫時吃不完,可裝入袋中放入冷藏,並盡快食用完畢。

    新鮮好吃的蘑菇,應是淡淡的咖啡色,如果整顆蘑菇變黃、變褐或出水,就表示不新鮮了。蘑菇不能久放,否則容易變質,若暫時吃不完,可裝入袋中放入冷藏,並盡快食用完畢。

小撇步

**嚴選新鮮當天現採洋菇,這裡買 http://goo.gl/FRBmhN
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品樂菇 29 食譜 98 粉絲

『品樂菇』菇菇專賣店,事業體已有30年賣菇歷史,『品樂菇』品牌由新生代創立發展 - 菇類加工食品,新鮮在地農產品&每日產地直收的新鮮菇菇製成,堅持健康兼顧美味,產品皆不含色素與防腐劑為製作原則。 新鮮健康的下廚食材,品美味、日常料理菇食,享受健康生活 ▧官網:http://www.pinlegu.com.tw ▧Youtube頻道:https://goo.gl/R4sqHv

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