〔食醫行〕馬鈴薯咖哩肉燥
描述
〔 打造蔬菜力！〕3種食材，10分鐘上菜。小小一顆馬鈴薯是一種「糧菜兼用」的蔬菜，含有優質澱粉與豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，是家中最常見的食材之一。趕快學起來呀～讓餐桌上又多了一道拿手常備菜，美味又下飯！
更多蔬菜實用技巧：蔬菜力。打造「零廚餘廚房」！https://goo.gl/7WCeix
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
將馬鈴薯切成易入口的大小，放入水中靜置片刻後，撈起將水分瀝乾。
-
雞絞肉放入鍋中轉中火拌炒。
-
將步驟①的馬鈴薯放入步驟②內拌炒，撒入咖哩粉和鹽。將高湯倒入鍋中，分量剛好覆蓋食材即可。煮至水分收乾，加入青豌豆拌勻，
-
最後放入奶油，待奶油自然融化後拌勻即可食用。
小撇步
以冷藏保存，賞味期限約為2～3天。
-------
蔬菜力。打造「零廚餘廚房」！
效率使用、延長賞味期、節省伙食費，105道連外皮、根莖都毫不浪費的蔬菜料理。
博客來=http://bit.ly/0010722675
誠品＝http://bit.ly/eslite9869306829
金石堂＝http://bit.ly/kin9869306829
