百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蘇菲的蔬食餐桌
43 食譜 227 粉絲

美白菇炒絲瓜

美白菇炒絲瓜

描述

雪白菇炒當季蔬菜絲瓜甘甜爽口,盤子裡的絲瓜湯不要浪費,拿來拌飯超好吃~

食材

調味料

步驟

  • 絲瓜去皮切片、美白菇用手撥成小株、薑切絲。

    絲瓜去皮切片、美白菇用手撥成小株、切絲。

  • 熱鍋加油,雪白菇炒至微金黃色。(炒過的菇比較脆)

    熱鍋加油,雪白菇炒至微金黃色。(炒過的菇比較脆)

  • 加入薑絲、絲瓜,拌炒一下加入少量的水,中小火悶煮3~4分鐘,起鍋前加鹽巴拌勻就可以盛盤。(絲瓜本身會釋放水份所以水不用放太多,鹽巴最後放可以預防絲瓜變黑)

    加入絲、絲瓜,拌炒一下加入少量的水,中小火悶煮3~4分鐘,起鍋前加鹽巴拌勻就可以盛盤。(絲瓜本身會釋放水份所以水不用放太多,鹽巴最後放可以預防絲瓜變黑)

  • 起鍋完成✅

    起鍋完成✅

小撇步

起鍋前才加鹽巴可以預防絲瓜變黑。

2.7 萬 瀏覽
avatar
蘇菲的蔬食餐桌 43 食譜 227 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 粽子 瓜仔肉 義大利麵 滷肉 四季豆 蕃茄燉牛肉 家常菜 糖醋排骨 台式泡菜 鮭魚 雞湯 南瓜 竹筍 蒸蛋 酸辣湯 地瓜 排骨 花椰菜 小黃瓜 打拋豬 早餐 茄子 櫛瓜 餅乾 低脂高蛋白 菠菜 白菜滷 雞胸肉 糖葫蘆 馬鈴薯 三杯雞 炒飯 雞肉 金針菇 豆腐 雞蛋豆腐 高麗菜飯 麻婆豆腐 香菇雞湯 杏鮑菇 高麗菜 涼拌小黃瓜 炒麵 娃娃菜 番茄 玉米濃湯 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉