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溫迪n hubby
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家常宮保雞丁

家常宮保雞丁
544 說讚 1 留言

份量

2 人份

食材

步驟

  • 醃肉:醬油+糖+香油+胡椒粉+地瓜粉一匙

  • 先把醃好的肉倒入熱鍋炒(雞腿丁的雞皮本身會出油所以不用倒油ㄛ) 炒到半熟的時候先起鍋放著

  • 原鍋加入蒜頭、乾辣椒爆香(直接用剛剛雞腿丁出的油),倒入剛剛炒半熟的肉、少許醬油膏持續拌炒

    原鍋加入頭、乾辣椒爆香(直接用剛剛雞腿丁出的油),倒入剛剛炒半熟的肉、少許醬油膏持續拌炒

  • 待雞肉全熟後將花生倒入炒十秒,即完成囉

    待雞肉全熟後將花生倒入炒十秒,即完成囉

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留言

共 1 則
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  • Penny
    Penny

    請問食材的糖是醃肉的糖嗎 另外醋應該什麼時候加?謝謝

    糖是冰糖,醃肉也可以用冰糖ㄛ 起鍋前加醋😊

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