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Maggie Fu
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鹽麴豬肉絲瓜麵線

鹽麴豬肉絲瓜麵線

描述

炎熱的夏天,絲瓜麵線就是媽媽最好的朋友,20分鐘上菜啊!

48 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 豬肉絲先用鹽麴醃半個小時備用。
蒜頭與豬肉絲同時下,略炒後放入切好的絲瓜,
加入開水蓋過食材中小火悶煮。
大約2分鐘後開蓋下金針菇,再繼續悶煮至絲瓜熟透,接著下麵線,至麵線煮好就可以起鍋了。

    豬肉絲先用鹽麴醃半個小時備用。 頭與豬肉絲同時下,略炒後放入切好的絲瓜, 加入開水蓋過食材中小火悶煮。 大約2分鐘後開蓋下金針菇,再繼續悶煮至絲瓜熟透,接著下麵線,至麵線煮好就可以起鍋了。

小撇步

起鍋後可以加一點香油會更香哦!1歲半的女兒很愛吃,麵線跟鹽麴有鹽份所以沒有另外加鹽哦!

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