藍蝶 10 食譜 12 粉絲 追蹤 蛋餅皮 描述 好吃的蛋餅皮,夾蛋或是夾蔬菜或肉類都很搭,自己做最安心~ #素食 #蔬食 608 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 高筋麵粉 100g 水 180ml 太白粉 15g 蛋 1顆 鹽 少許 蔥花 適量 步驟 準備材料,鹽我已先加入麵粉裡 粉類拌勻 水分次加入,拌至光滑無粉 加入打散的蛋,拌勻 加入蔥花 熱鍋,倒油,倒入粉漿,煎至雙面金黃即可起鍋 小撇步 油不用加太多,會較油膩,但邊邊會脆脆的 1.5 萬 瀏覽 2016/07/12 發表