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大家應該都有吃過速食店的薯餅吧？尤其是剛炸好的薯餅，咬下去那酥脆又綿密的口感，好吃的讓人欲罷不能。
記得有次跟友人一起吃早餐，友人在吃薯餅前，足足用了三張衛生紙才稍微把薯餅上殘留的油脂吸乾淨，從那次之後，我就再沒吃過速食店的薯餅了.....。
如果我們能自己動手做出低油版的薯餅，就能夠吃得安心放心，不用害怕油脂過量。
「民以食為天」 在這提倡健康生活的當下，除了規律運動之外，飲食也是極為重要的一環。 因為喜愛運動，才延伸出這些健康料理， 少了重口味，卻多了健康無負擔料理， 用最簡單的方式，一起動手為自己的健康負起一點責任 : )
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