日式炸雞(昭和炸雞粉_水波爐)
描述
酷熱的夏天小孩食慾不振、老公攤在沙發上，連媽媽也不想進廚房。 這時只要3步驟，15分鐘就完成夏日輕食，炸雞搭配冰涼啤酒最消暑啦！
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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雞腿洗淨後用廚房紙巾將雞肉水分擦乾，切成 4公分大小 (雞肉切成大小一致，才能一起熟透)，每塊肉都帶一些雞皮。
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將雞肉放入大塑膠袋中並加入炸雞粉 (我只用建議量的75-80%)，將塑膠袋綁好搖一搖將粉均勻裹上雞肉(塑膠袋中要有空氣，這樣子搖粉才會均勻)。烤網中央放置較厚的肉塊（火力較大），再往兩旁平均置放。
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雞皮朝上置放於烤網上，選炸雞行程「から 揚げ ( 鶏 もも肉 )」，選1-2人，烤色中度。
小撇步
1.昭和或是日清(日本品牌)皆有出炸雞粉，百貨公司內日系超市皆有售。日文說明書是雞肉500公克，份量選3-4人，但是之前照食譜做都會烤焦，目前都是選1-2人，再視狀況延長時間。
2.使用夏普水波爐，機型AX-XP200
