好食雞~蒜頭燒雞（有秘器）

Name: 好食雞~蒜頭燒雞（有秘器） by 銘麒媽媽
Ingredients: 大隻去骨雞腿肉 1支; 蒜頭 15顆; [醬汁] 豆腐乳 1小塊; 辣椒 1支; [醬汁] 酒 50cc; [醬汁] 醬油 35cc; [醬汁] 糖 0.5大匙

描述

有秘器的蒜頭燒雞，蒜頭鬆軟，雞腿彈牙，醬汁鹹香下飯，蒜香讓人一口接一口，你也來試試看吧~

282 說讚

熱量

VIP 獨享

食材

大隻去骨雞腿肉

1支
蒜頭

15顆
辣椒

1支

醬汁

豆腐乳

1小塊
酒

50cc
醬油

35cc
糖

0.5大匙

步驟

雞腿肉切塊，可請老闆先切好，不要太大塊，我買約重410g 蒜頭去膜成蒜粒。調醬汁：酒加秘器➡豆腐乳用湯匙攪散，再加醬油及糖拌勻。辣椒切絲。
鍋熱加一大匙油將蒜粒煎的焦香盛盤備用。
用鍋中蒜油將雞腿肉塊炒至肉全變白。
加入醬汁，蒜粒，辣椒絲，大火煮滾，加蓋悶2分鐘。
2分鐘後開蓋，中火燒煮至湯汁收乾，盛盤。

小撇步

*關於剝蒜粒，有微波加熱，或泡溫水，或放罐子搖晃等方法。
*雞腿肉勿太大塊。
*蒜頭可以吃，不會辣喲~

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2016/06/24 發表

銘麒媽媽 340 食譜 913 粉絲

喜歡料理時愉快的感受，沉浸在料理的世界，令人著迷，面對生活中的疲累，料理反而成為療癒的妙方，即使有許多的步驟，也要洗洗切切，更要收拾善後XD；但在過程中一步一步完成料理，是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活；料理可以讓自己轉移不美麗的心情，開心就好！謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜，試作食譜或留言支持，給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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