洋蔥雞肉球(氣炸鍋料理)
描述
因為要測試新的雙刀切碎機，小編拿了生雞肉、洋蔥和堅果來實驗切碎效果，只是測試完的食材丟掉也浪費，不如就做成免油炸的好吃雞肉球吧！
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份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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先把雞柳條攪碎成肉泥；無論使用切碎機或刀剁都可以。洋蔥如法砲製切末，與雞肉泥充分混合。
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堅果同樣碎成顆粒備用。
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這次我們用PRINCESS荷蘭公主氣炸鍋來料理雞肉球，先在鍋底塗上一層薄油。
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放入肉球後，用180℃烘烤30分鐘或烤到表面呈現香酥金黃。如果家中沒有氣炸鍋，也可以改用烤箱，甚至是平底鍋乾煎。
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完成的洋蔥雞肉球真的很好吃，外層的堅果碎粒提供了偽酥炸的口感與滿足感喔！
小撇步
1. 這次的材料約莫可做出11顆一口大小的肉球。
2. 堅果碎粒可用餅乾碎屑取代。
3. 氣炸鍋在運作時，燈會閃滅是正常現象喔！https://www.facebook.com/shouyotw/videos/928665290586447/
