百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sophie
6 食譜 14 粉絲

紅蔥頭燒雞

紅蔥頭燒雞
75 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞肉切塊,川燙後備用。

  • 紅蔥頭切片,起油鍋中火爆香。

    紅蔥頭切片,起油鍋中火爆香。

  • 加入川燙後的雞肉塊,炒至8分熟再加調味料,拌勻。

    加入川燙後的雞肉塊,炒至8分熟再加調味料,拌勻。

  • 加入冷水至蓋過食材,大火燒開,過濾湯面浮物。轉中火燒15-20分鐘。

    加入冷水至蓋過食材,大火燒開,過濾湯面浮物。轉中火燒15-20分鐘。

小撇步

雞肉不宜燒太久,雞汁會流失,雞肉口感變柴,失去鮮甜味。

5,868 瀏覽
avatar
sophie 6 食譜 14 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 低脂高蛋白 小黃瓜 炒麵 馬鈴薯 麻婆豆腐 香菇雞湯 三杯雞 豆腐 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 南瓜 雞肉 櫛瓜 雞湯 四季豆 白菜滷 滷肉 酸辣湯 鮭魚 竹筍 番茄 餅乾 粽子 雞胸肉 湯麵 炒飯 排骨 高麗菜 地瓜 娃娃菜 台式泡菜 蒸蛋 番茄炒蛋 茄子 糖葫蘆 家常菜 打拋豬 金針菇 杏鮑菇 雞蛋豆腐 糖醋排骨 早餐 花椰菜 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 義大利麵 蕃茄燉牛肉