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紅莓鬆餅 (scone)

紅莓鬆餅 (scone)
73 說讚

時間

90 分鐘

步驟

  • 所有粉類、糖、鹽拌勻。
加入切成粒狀冰凍牛油,切成/用機打成沙粒狀

    所有粉類、糖、鹽拌勻。 加入切成粒狀冰凍牛油,切成/用機打成沙粒狀

  • 加雞蛋及奶拌至沒有粉粒。
*不要過度攪拌

    加雞蛋及奶拌至沒有粉粒。 *不要過度攪拌

  • 加入紅莓乾拌勻。
用保鮮紙包好放入雪櫃約30分鐘。

    加入紅莓乾拌勻。 用保鮮紙包好放入雪櫃約30分鐘。

  • 預熱焗爐至220度。 取出壓成1至1.5吋厚度。 切成方形/用6cm圓形模具切好。

  • 品字型放在牛油紙上,掃上薄薄的蛋漿。

    品字型放在牛油紙上,掃上薄薄的蛋漿。

  • 放入焗爐,焗12至15分鐘即可。

    放入焗爐,焗12至15分鐘即可。

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