百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
MiuWong
20 食譜 9 粉絲

百合鮮奶燉花膠

百合鮮奶燉花膠
78 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 預先浸發花膠 (通常把浸發好的花膠分小袋放冰櫃,煮時才拿出來用, 很方便)

    預先浸發花膠 (通常把浸發好的花膠分小袋放冰櫃,煮時才拿出來用, 很方便)

  • 蓮子、百合汆水 30 秒,以去表面硫黃;(如不做此步驟,怕煮出來會有酸味)

    蓮子、百合汆水 30 秒,以去表面硫黃;(如不做此步驟,怕煮出來會有酸味)

  • 花膠浸軟後剪成小塊,手掌般大小,剪碎入盅。

    花膠浸軟後剪成小塊,手掌般大小,剪碎入盅。

  • 把所有材料放入燉盅蓋好,放入真空內煲,在真空內煲注滿熱水,大中火煲滾熱水,燉 20 mins

    把所有材料放入燉盅蓋好,放入真空內煲,在真空內煲注滿熱水,大中火煲滾熱水,燉 20 mins

  • 放真空煲 2 hrs,取出即成。

    放真空煲 2 hrs,取出即成。

1.1 萬 瀏覽
avatar
MiuWong 20 食譜 9 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 請問我放多於2小時可以嗎?例如上班前放入真空煲,晚上下班才取出?謝謝

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 排骨 娃娃菜 香菇雞湯 竹筍 糖醋排骨 義大利麵 雞蛋豆腐 雞胸肉 金針菇 地瓜 高麗菜飯 湯麵 馬鈴薯燉肉 白菜滷 滷肉 雞肉 馬鈴薯 高麗菜 豆腐 菠菜 番茄炒蛋 糖葫蘆 花椰菜 炒飯 玉米濃湯 南瓜 打拋豬 酸辣湯 雞湯 四季豆 家常菜 鮭魚 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 茄子 台式泡菜 低脂高蛋白 蒸蛋 三杯雞 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 小黃瓜 早餐 番茄 櫛瓜 炒麵 餅乾 瓜仔肉