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瑪莉廚房:酸甜好滋味《糖醋排骨》

瑪莉廚房:酸甜好滋味《糖醋排骨》

描述

這次的糖醋排骨沒有其它配菜
單單就排骨的微酸微甜
還有那帶著酥脆口感的外衣
這道《糖醋排骨》超下飯
孩子會好喜歡,好喜歡呢!!

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食材

食材
醬料

步驟

  • 先將排骨肉洗淨瀝乾後
加入拍開的蒜瓣和醬油膏、糖
一起抓拌均勻後靜置一個小時以上

    先將排骨肉洗淨瀝乾後 加入拍開的瓣和醬油膏、糖 一起抓拌均勻後靜置一個小時以上

  • 起油鍋,將醃漬好的排骨肉沾上木薯粉之後下鍋去
炸至表面呈現金黃酥脆即可撈起,瀝乾油備用。

    起油鍋,將醃漬好的排骨肉沾上木薯粉之後下鍋去 炸至表面呈現金黃酥脆即可撈起,瀝乾油備用。

  • 倒進一杯半的水和其它調味料
一起煮開後把炸好的排骨肉加進去
以中火煮至湯汁漸漸收乾
將蔥段丟進鍋中拌炒一下即可起鍋盛盤。

    倒進一杯半的水和其它調味料 一起煮開後把炸好的排骨肉加進去 以中火煮至湯汁漸漸收乾 將段丟進鍋中拌炒一下即可起鍋盛盤。

小撇步

原始食譜請連接:
http://marieli518.pixnet.net/blog/post/31534009

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