百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蜜蜂媽廚房
120 食譜 738 粉絲

絞肉鑲大黃瓜

絞肉鑲大黃瓜
401 說讚 3 一起做

食材

調味料
醬汁

步驟

  • 洋蔥紅蘿蔔頭剁成碎末加入豬絞肉中再加入蛋,將調味料加入絞拌均勻醃個20分鐘備用。

  • 將大黃瓜皮削掉切成寬2-3公分的小段後將黃瓜的籽用湯匙挖掉後稍微把黃瓜挖成ㄧ個洞方便等等塞肉。

  • 將挖好籽的大黃瓜洞裡撒些太白粉或玉米粉、醃好的豬絞肉拌入些許太白粉後填入大黃瓜盅裡。

  • 將填好肉的大黃瓜盅放進電鍋裡外鍋放1杯水蒸到電鍋跳起即可。

  • 蒸好的大黃瓜絞肉盅會生出很多湯汁,將湯汁倒到鍋子裡加蠔油煮滾後用太白粉勾點薄欠即完成醬汁。

  • 將煮好的醬汁淋在大黃瓜絞肉盅上即完成。

1.2 萬 瀏覽
avatar
蜜蜂媽廚房 120 食譜 738 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 杏鮑菇 糖葫蘆 餅乾 炒麵 雞肉 菠菜 早餐 香菇雞湯 台式泡菜 櫛瓜 高麗菜 湯麵 蒸蛋 家常菜 涼拌小黃瓜 南瓜 滷肉 瓜仔肉 茄子 地瓜 麻婆豆腐 番茄 馬鈴薯燉肉 炒飯 低脂高蛋白 雞胸肉 粽子 娃娃菜 豆腐 排骨 蕃茄燉牛肉 鮭魚 番茄炒蛋 金針菇 雞湯 竹筍 三杯雞 高麗菜飯 打拋豬 玉米濃湯 四季豆 白菜滷 雞蛋豆腐 小黃瓜 酸辣湯 馬鈴薯 義大利麵 糖醋排骨