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蟲草花蒸雞

Name: 蟲草花蒸雞 by Lauren W. 自家煮。家飯
Ingredients: 蟲草花 30g; 雞扒肉 1塊; [調味料] 豉油/醬油 1茶匙; [調味料] 糖 1/2茶匙; [調味料] 生粉 1/2茶匙; [調味料] 紹興酒 1茶匙

描述

蟲草花有增強機體免疫功能，調節內分泌與免疫系統、抗衰老；既能增強體力，又能抗疲勞、提高運動能力，功效甚廣。

於日常飲食中加入蟲草花，既有強健功效，又可作為飯餸之一，一舉兩得。
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食材

蟲草花

30g
雞扒肉

1塊

調味料

豉油/醬油

1茶匙
糖

1/2茶匙
生粉

1/2茶匙
紹興酒

1茶匙

步驟

(1) 先浸蟲花草花至軟身，瀝乾備用。 (2) 雞扒肉切件，加入調味料各樣，拌勻醃15分鐘。
將已醃好的雞扒肉放進蒸碟，將已浸軟身瀝乾的蟲草花放雞扒肉上。
鍋子注水，待水滾後將蒸碟放入，隔水蒸18-20分鐘，完成!

小撇步

雞扒肉可轉用雞腿肉或鮮雞肉等等，按個人喜好選擇，

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2016/05/26 發表

Lauren W. 自家煮。家飯 5 食譜 4 粉絲

愛吃愛煮 “家飯/집밥” 的小女子以煮 “家飯/집밥” 作為減壓的途徑🍲 不時試煮新菜滿足自己及未婚夫的肚皮😋 . 若喜歡我的食譜，請Like❤及訂閱我啦多多指教😊 . 歡迎追蹤我的 Instagram (ig)，分享家飯，分享日常。 . Instagram hashtag: #LaurenWHomemadeMeal #요리하는로렌

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