百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃

228 食譜 777 粉絲

軟式香蒜麵包(直接法)

軟式香蒜麵包(直接法)

230 說讚 1 一起做

食材

配料

自製起司香蒜奶油醬

適量

麵糰

高筋麵粉

600g
白砂糖

60g
鹽巴

1/2小匙
沙拉油

60g
水

420g
酵母粉

6g

步驟

1.全部麵糰材料放入鋼盆內，攪拌均勻呈現薄膜狀即可。 2.表面噴水，蓋上保鮮膜，入烤箱進入發酵60分鐘，長大至2倍大。
麵糰取出，空氣擠出，平均分4份。
麵糰滾成圓形，蓋上保鮮膜醒15分鐘。
桿成牛舌餅形狀
由上往下捲成長條狀
收口要捏緊
全部放入烤盤內，表面噴水。
再麵糰上劃一刀，入烤箱進行60分鐘發酵。
發酵好的麵糰
1.取出放入適量的起司香蒜奶油醬。 2.烤箱預熱上下180度。
入烤20~22分，烘烤中整間廚房充滿了香蒜的氣味，好香呦！麵包鬆軟蒜頭味十足，好好吃啊！

7,499 瀏覽

2016/05/19 發表

💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃 228 食譜 777 粉絲

喜歡做各式料理，在這裡留下美好的料理回憶。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

軟式香蒜麵包(直接法)：Appleapplechow 一起做

Appleapplechow
很好吃，外脆内软，谢谢作者。我喜欢短胖一点的形状，所以我是捍开之后从短边开始卷，和作者卷法不同。

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

滷肉餅乾麻婆豆腐糖葫蘆南瓜蒸蛋四季豆番茄高麗菜杏鮑菇茄子湯麵炒飯打拋豬排骨高麗菜飯雞胸肉涼拌小黃瓜玉米濃湯家常菜小黃瓜義大利麵地瓜馬鈴薯燉肉炒麵番茄炒蛋酸辣湯糖醋排骨白菜滷早餐雞肉蕃茄燉牛肉娃娃菜馬鈴薯竹筍瓜仔肉櫛瓜豆腐菠菜鮭魚香菇雞湯台式泡菜粽子三杯雞雞湯雞蛋豆腐湯金針菇花椰菜低脂高蛋白