魚香茄子-{少油版}
描述
魚香茄子這道料理中其實並沒有魚的成份，但是透過辣椒與辛香料在爆炒的過程中調製而成的，是四川料理中的經典手法喔。
-
我的粉絲專頁：
https://www.facebook.com/chef.colinchen
-
還請大家多多支持我的新書『在家吃台菜 - 71道簡易台灣家常料理』博客來：
http://www.books.com.tw/products/0010713025
- 收錄在：【第134週】一週菜單
男人廚房1+1
464
食譜
3.2 萬
粉絲
經歷： 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外，更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好： 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練，在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的，所以如果我可以，相信妳一定也能做的到。
繼續閱讀也可以試試看
夏天的白菜 陳小光 洗菜🇹🇼🇫🇷🇮🇹🇯🇵🇹🇭🇨🇳
大家都在查
糖醋排骨 餅乾 玉米濃湯 金針菇 菠菜 打拋豬 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 豆腐 酸辣湯 娃娃菜 四季豆 排骨 麻婆豆腐 高麗菜飯 雞胸肉 馬鈴薯 雞肉 蕃茄燉牛肉 番茄 早餐 滷肉 瓜仔肉 炒麵 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 花椰菜 雞蛋豆腐 家常菜 台式泡菜 南瓜 義大利麵 湯 糖葫蘆 地瓜 粽子 高麗菜 白菜滷 蒸蛋 低脂高蛋白 鮭魚 湯麵 茄子 竹筍 杏鮑菇 三杯雞 炒飯 小黃瓜 櫛瓜 雞湯