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君雅
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醬炒香茄魷魚SãoMamede 黑橄欖油

醬炒香茄魷魚SãoMamede 黑橄欖油

描述

平時我都是隨意搭配，就是看到冰箱裡有什麼，我就煮什麼，今天這樣搭，其實很怪，但煮出來很是很不錯吃喔~

15 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 使用SãoMamede 特級冷壓初榨黑橄欖油 起油鍋

    使用SãoMamede 特級冷壓初榨黑橄欖油 起油鍋

  • 加入茄子與魷魚先悶煮一下，再加入烤肉醬，最後加入蔥段。

    加入茄子與魷魚先悶煮一下，再加入烤肉醬，最後加入蔥段。

  • 不會太油膩，而且茄子也很入味，好吃~

    不會太油膩，而且茄子也很入味，好吃~

小撇步

以往起油鍋都是使用一般的沙拉油下去熱炒，可是我發現油煙都會非常的多，然而使用黑橄欖油就比較不一樣了，鈽彈用量比沙拉油要少，而且也比較沒有那種(ㄕㄚ~)一聲，放菜下去時的那種白色油煙，且在茄子魷魚上也比較沒有油滋滋的那種油膩感。

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君雅 82 食譜 41 粉絲

【君雅】是個全職媽媽，雖然不擅長料理，不過為了家人的健康，我幾乎是天天下廚做菜，希望能用最簡單，且最快速的做法，讓家人既能吃的飽，又能吃得夠營養~ 在我的食譜當中，你可能會看到有很多省去的步驟(能省則省)，又或是少加了那些食材之類的，因為媽媽我比較會偷懶，不喜歡麻煩的一堆步驟，通常都是冰箱裡有什麼，就煮什麼，或是拿什麼取代，所以~迅速、簡單、又能方便的才是王道~喜歡的朋友們，別忘了加個好友唷~

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