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韓式醬煮秀珍菇느타리버섯조림

韓式醬煮秀珍菇느타리버섯조림

描述

袖珍菇除了煮湯清炒以外用醬煮的方式也很可口,冷藏後冰涼的口感又是不同層次的風味。
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食材

步驟

  • 袖珍菇:230g(一盒)
醬汁:
糖:0.5大匙
醬油:1.5大匙
香油:1小匙
水:1/2米杯(90g)
,秀珍菇洗淨剝成適當大小後跟醬料一起入鍋中煮約10分鐘,起鍋撒上芝麻擺盤即可。

    袖珍菇:230g(一盒) 醬汁: 糖:0.5大匙 醬油:1.5大匙 香油:1小匙 水:1/2米杯(90g) ,秀珍菇洗淨剝成適當大小後跟醬料一起入鍋中煮約10分鐘,起鍋撒上芝麻擺盤即可。

  • 煮到覺得入味就可以了,8分鐘就差不多了,我煮10分鐘湊個整數^.^。
撒些芝麻擺盤好看又添風味,也可以煮好時就加入鍋內混勻,我都是看心情。

    煮到覺得入味就可以了,8分鐘就差不多了,我煮10分鐘湊個整數^.^。 撒些芝麻擺盤好看又添風味,也可以煮好時就加入鍋內混勻,我都是看心情。

  • 小叮嚀:
1.可以試著將香油分成兩份,一份跟著秀珍菇入鍋煮,另一份煮好後再加入拌勻會更香。 
2.可冷藏當涼拌菜,不過一盒這份量一餐就吃光了,想要當涼拌菜就要多準備一些。

    小叮嚀: 1.可以試著將香油分成兩份,一份跟著秀珍菇入鍋煮,另一份煮好後再加入拌勻會更香。 2.可冷藏當涼拌菜,不過一盒這份量一餐就吃光了,想要當涼拌菜就要多準備一些。

小撇步

更多圖文延伸閱讀:http://bit.ly/1rOXCOG
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Monaca 332 食譜 4,136 粉絲

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