百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

栗子燜雞

栗子燜雞

描述

栗子和雞肉搭配的菜餚非常配搭, 是道美味的家庭菜.

486 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿肉切塊狀, 栗子肉洗淨, 香菇泡水, 薑切片狀, 紅蔥頭切珠狀, 大蒜切片狀備用

    雞腿肉切塊狀, 栗子肉洗淨, 香菇泡水, 切片狀, 紅蔥頭切珠狀, 大切片狀備用

  • 用胡麻油小火爆香薑片

    用胡麻油小火爆香

  • 再加入紅蔥頭, 大片爆香, 最後加蔥白

    再加入紅蔥頭, 大片爆香, 最後加

  • 加入栗子肉, 香菇拌炒,

    加入栗子肉, 香菇拌炒,

  • 再加入雞肉, 加水淹過食材去燜煮約20分鐘後, 再大火收汁, 讓食材可充分吸附醬汁更入味. (雞肉可先乾煸過)

    再加入雞肉, 加水淹過食材去燜煮約20分鐘後, 再大火收汁, 讓食材可充分吸附醬汁更入味. (雞肉可先乾煸過)

  • 盛盤可享用.

    盛盤可享用.

小撇步

p.s. 雞肉可先乾煸過或先炸過, 可鎖住味道也讓雞肉更有香氣. 栗子肉可在量販店買現成的, 如果買的是乾的栗子, 需先泡水約4個小時才可下鍋煮.

1.4 萬 瀏覽
avatar
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導 403 食譜 2,109 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 雞蛋豆腐 排骨 花椰菜 馬鈴薯 白菜滷 金針菇 麻婆豆腐 瓜仔肉 香菇雞湯 蒸蛋 涼拌小黃瓜 粽子 地瓜 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 茄子 豆腐 雞肉 炒飯 湯麵 櫛瓜 菠菜 打拋豬 雞湯 高麗菜飯 雞胸肉 南瓜 番茄炒蛋 餅乾 酸辣湯 娃娃菜 炒麵 鮭魚 高麗菜 杏鮑菇 番茄 滷肉 家常菜 四季豆 義大利麵 台式泡菜 糖醋排骨 玉米濃湯 三杯雞 早餐 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆