百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
annie
770 食譜 2,034 粉絲

開心果布丁

開心果布丁
52 說讚

食材

步驟

  • 開心果仁、牛奶、糖打成細滑的奶漿。

    開心果仁、牛奶、糖打成細滑的奶漿。

  • 用可加熱的容器注入30g的水,撒上5g的吉利丁粉,靜置5分鐘泡發。

    用可加熱的容器注入30g的水,撒上5g的吉利丁粉,靜置5分鐘泡發。

  • 泡好的吉利丁粉隔熱水加熱溶化成液體。

    泡好的吉利丁粉隔熱水加熱溶化成液體。

  • 打好的開心果奶漿倒入吉利丁中,攪拌均勻,入冰箱冷藏至略為濃稠狀。

    打好的開心果奶漿倒入吉利丁中,攪拌均勻,入冰箱冷藏至略為濃稠狀。

  • 鮮奶油打至6分發出現紋路但仍為流動狀。

    鮮奶油打至6分發出現紋路但仍為流動狀。

  • 開心果奶糊加入調打均勻。奶糊有些太稠,應在較稀時加入,比較容易灌入模型。

    開心果奶糊加入調打均勻。奶糊有些太稠,應在較稀時加入,比較容易灌入模型。

4,299 瀏覽
avatar
annie 770 食譜 2,034 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 糖葫蘆 番茄 義大利麵 低脂高蛋白 糖醋排骨 麻婆豆腐 白菜滷 湯麵 番茄炒蛋 家常菜 高麗菜飯 滷肉 高麗菜 雞蛋豆腐 茄子 餅乾 炒麵 台式泡菜 花椰菜 小黃瓜 早餐 櫛瓜 涼拌小黃瓜 四季豆 粽子 炒飯 馬鈴薯燉肉 雞湯 雞胸肉 排骨 竹筍 菠菜 香菇雞湯 娃娃菜 三杯雞 蕃茄燉牛肉 豆腐 酸辣湯 雞肉 馬鈴薯 南瓜 杏鮑菇 地瓜 金針菇 鮭魚 瓜仔肉 玉米濃湯 打拋豬