三杯皮蛋白玉板
描述
三杯料理很下飯，上桌後總是能吃下兩碗飯，這次加入蒟蒻白玉板一起烹煮，口感Q彈之外，三杯的調味與蒟蒻實在太搭啦～
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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準備食材
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皮蛋先放入水中煮熟，取出泡冷水後剝殼切大塊後，先拍上少許麵粉入鍋油炸至上色後備用。
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蒟蒻白玉板表面畫刀切塊後，放入平底鍋煎至表面乾燥。
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接著加入皮蛋讓所有的料燒一下後，加入醬油、米酒、砂糖調味，最後起鍋前加入九層塔翻炒一下即可起鍋。
小撇步
