百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
fors
184 食譜 285 粉絲

豬肉炒餅

豬肉炒餅

描述

利用自製的蔥油餅,變化一下口味

73 說讚

食材

醃料
調味料

步驟

  • 準備食料

    準備食料

  • 將【醃料】倒入肉絲醃個10-15分鐘,高麗菜、蒜頭、紅蘿蔔切絲備用

    將【醃料】倒入肉絲醃個10-15分鐘,高麗菜頭、紅蘿蔔切絲備用

  • 熱鍋熱油後先將蔥油餅煎好撈起備用

    熱鍋熱油後先將油餅煎好撈起備用

  • 熱鍋熱油後,將醃好的肉絲先拌炒

    熱鍋熱油後,將醃好的肉絲先拌炒

  • 肉絲略熟就可以先撈起備用;再將一顆蛋攪拌均勻煎熟撈起

    肉絲略熟就可以先撈起備用;再將一顆蛋攪拌均勻煎熟撈起

  • 蔥油餅、蛋切條狀備用

    油餅、蛋切條狀備用

  • 熱鍋熱油後,先放入蒜末、紅蘿蔔,再放入油蔥、高麗菜

    熱鍋熱油後,先放入末、紅蘿蔔,再放入油高麗菜

  • 菜倒一點水,加入【調味料】調味

    菜倒一點水,加入【調味料】調味

  • 放入肉絲

    放入肉絲

  • 肉絲熟後,再加入蛋條,最後再放入蔥油餅拌炒

    肉絲熟後,再加入蛋條,最後再放入油餅拌炒

  • 香氣十足的豬肉炒餅,就可以當作主餐了唷

    香氣十足的豬肉炒餅,就可以當作主餐了唷

小撇步

1.如果怕蔥油餅太軟,水不用倒太多
2.最後還可以撒上蔥花提升香氣喔

8,754 瀏覽
avatar
fors 184 食譜 285 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 雞肉 雞蛋豆腐 香菇雞湯 番茄 雞胸肉 玉米濃湯 瓜仔肉 雞湯 粽子 菠菜 糖葫蘆 滷肉 馬鈴薯 餅乾 湯麵 麻婆豆腐 白菜滷 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 台式泡菜 炒麵 櫛瓜 鮭魚 三杯雞 小黃瓜 義大利麵 花椰菜 豆腐 茄子 娃娃菜 南瓜 低脂高蛋白 高麗菜 番茄炒蛋 炒飯 竹筍 排骨 家常菜 酸辣湯 蒸蛋 打拋豬 糖醋排骨 地瓜 金針菇 杏鮑菇 四季豆 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉