醋薑拌素雞
描述
這素雞是沒有煙燻過，口感比較柔軟，切一切水煮滾後加5G的鹽川燙一下，不用煮太久撈起後，簡單調味料拌一拌待涼透，再冰半天就可以了!!
自製醋薑 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/153642
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