百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
MinaSan明儀小館
134 食譜 190 粉絲

姑姑家版家常滷肉

姑姑家版家常滷肉

描述

宜蘭小姑姑溫馨傳授,家裡飄香好幸福~

30 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先在鍋內用油爆香片、切碎的頭、切片的洋蔥

  • 將食材下鍋一起翻炒至香味飄出,確認食材都有被油煎到。

  • 先關火,加入醬油(約5大匙)、冰糖(約1~2大匙)、酒(2~3大匙)、味素(我是用鰹魚粉,約2小匙,當然不加也可以)、一個滷包、和蓋過整個食材的水量。

  • 之後再開火,中大火煮至沸騰後,小火慢煮40分鐘~1小時即可

小撇步

先將食材都先煎過,是此滷肉料理的重點。

2,387 瀏覽
avatar
MinaSan明儀小館 134 食譜 190 粉絲

哈囉,我是MinaSan林明儀,謝謝您閱讀我的食譜,我也從大家身上學到很多,真的很豐富充實~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 番茄炒蛋 鮭魚 菠菜 馬鈴薯 雞湯 義大利麵 杏鮑菇 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 茄子 台式泡菜 高麗菜 雞肉 滷肉 三杯雞 低脂高蛋白 炒飯 櫛瓜 地瓜 花椰菜 四季豆 炒麵 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 酸辣湯 竹筍 蒸蛋 打拋豬 粽子 豆腐 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 高麗菜飯 餅乾 湯麵 排骨 南瓜 娃娃菜 糖醋排骨 白菜滷 金針菇 早餐 小黃瓜 香菇雞湯 麻婆豆腐 番茄