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《忙裡偷閒廚房日記》
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有夠嗆的芥末鮭魚!

有夠嗆的芥末鮭魚!

描述

吃貳了照燒鮭魚的話換換口味芥末更清新,嗆嗆的還挺過癮的

22 說讚

食材

步驟

  • 姜切成絲,鮭魚切丁。先熱油鍋爆香姜,然後把鮭魚下鍋煎至金黃,盛起備用。

    姜切成絲,鮭魚切丁。先熱油鍋爆香姜,然後把鮭魚下鍋煎至金黃,盛起備用。

  • 木耳燙熟切絲,四季豆切丁

  • 熱油起鍋,把四季豆略炒,再倒入半杯水燜熟,煮至收乾水

    熱油起鍋,把四季豆略炒,再倒入半杯水燜熟,煮至收乾水

  • 加點廚酒,將鮭魚和黑木耳回鍋炒熱便關火。用少量水溶化青芥末,續少倒入鍋中拌勻

    加點廚酒,將鮭魚和黑木耳回鍋炒熱便關火。用少量水溶化青芥末,續少倒入鍋中拌勻

  • 建議邊試味邊加入青芥末水

    建議邊試味邊加入青芥末

小撇步

‼️一定要確保青芥末澈底溶化!不然會吃到一口嗆死人滴😵

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