記憶中的香菇紅燒豬肉麵【記憶中的味味麵】
描述
記憶中國小時去姑姑家，姑姑都會滷一大鍋的香菇豬肉，姑姑總會煮個麵條再淋上滷肉的湯汁，再夾上一大塊，讓我吃得津津有味好滿足。現在我也常魯上一鍋豬肉搭配味味麵精燉肉口味，肉燥的香氣與麵條的Q彈充滿回憶的好滋味也我想起兒時的幸福記憶。
- 已參加：記憶中的味道
步驟
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食材大集合。先將香菇泡軟與豬肉川燙後備用，
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將豬肉與香菇放入鍋中加入適量的水與調味料，煮滾後轉小火慢燉，煮到自己喜愛的軟度。
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味味麵入滾水燙熟後撈起放入碗中。
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將滷好的豬肉放到碗裡加入味味麵調味料，撒上蔥花即可馬上食用囉~
小撇步
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