自製ikea瑞典肉丸
描述
ikea瑞典肉丸在家也可以自己做
#蕃茄瑞典肉丸佐香濃馬鈴薯泥
聽說ikea的肉丸很厲害不過一直沒有機會去吃吃看
昨天晚上翻了冰箱發現我媽買了400g的冷凍絞肉 決定早上來做meat ball這道療癒人心的食譜
再搭配上特製的馬鈴薯泥以及簡單的青菜
美好的一天
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份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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先做醬汁 洋蔥切末冷油炒上色加入絞肉B炒香 倒入番茄泥並加入一些香草 煮滾後小火煮30分鐘即可 用完剩下的醬也別浪費 留著之後做義大利麵還是淋在白飯上面都可以瞬間讓美味升級
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攪拌在一起之後加點麵粉讓他更能巴在一起
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我這裡的份量大概可以做出15～20顆左右的肉丸 熱鍋一點油 肉丸下去煎至兩面上色 no color, no flavor～ 盡量別擠在一起比較好 我家鍋子太小XDD
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將燉煮好的義式蕃茄糊倒入一併煮到滾 盛盤時再淋上一點鮮奶油就可以了 簡單的擺盤簡單上菜
小撇步
馬鈴薯泥不失敗超級好吃做法：
馬鈴薯煮軟壓泥 拌入一塊奶油 倒入適量動物鮮奶油 黑胡椒 鹽攪拌均勻
超級無敵細緻美味
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