泰式酸辣湯麵 【記憶中的味味麵】
份量
6
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將海鮮洗淨切好備用
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先將泰式香料包加水熬煮
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放入絞肉拌炒.放少許醬油炒熟.起鍋備用
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將湯裡的木片撈起.在倒入剛炒好的醬
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湯滾後放入切段的小花枝.蛤蜊.蝦子.倒點酒.放些鹽.試味道即可
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然後另起一鍋水將泡麵煮8分熟後瀝乾放入碗裡在倒煮好的泰式酸辣湯.上面放九層塔即可
小撇步
每個步驟分開來做.在加以結合.就能呈現一道美味的湯麵
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