涼拌舞菇_好菇道美味家廚
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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食材大集合.
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好菇道舞菇切除底部，並將舞菇絲開.
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取一鍋熱水，加入2滴油及1/2匙鹽，將切成薄片的紅蘿蔔放進燙熟後瀝乾備用.
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使用同鍋熱水，將好菇道舞菇放進去燙熟，約1分鐘左右就可撈起，再用冰水淋過備用.
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將小黃瓜拍碎，並切成容易入口的斜面塊狀.
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加入一匙鹽，用手將小黃瓜抓一下，並將多餘的水份瀝乾
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取一大碗，將好菇道舞菇、小黃瓜放進去.
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紅蘿蔔也放進去.
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將調好的醬汁倒進去，並加入少許香菜，用筷子拌勻。
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將拌好的食材放進冰箱，冰鎮30分鐘就可以吃了.
小撇步
*快上活動網站: http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktochef
*喜歡大蒜的人，也可以在拌勻食材與醬汁時加點蒜碎，增加風味.
