簡易甜點－巧克力鬆餅
描述
早上經過報告和考試的摧殘，下午決定來做個極簡單的巧克力鬆餅犒賞一下自己😋
我用的是德式鬆餅的粉，但其實用台灣的粉也是一樣的方法。
份量
1
人份
步驟
-
做巧克力鬆餅的主食材如上圖
-
將巧克力塊隔水加熱至全部融化。
-
在鬆餅粉中加入牛奶攪拌均勻。 我沒有量牛奶要加多少毫升，都是一邊攪拌，覺得太濃稠就再加點牛奶，但不要加太多，麵糊太稀煎起來不好看也不好吃。
-
在麵糊中加入剛剛融化的巧克力塊，繼續攪拌。
-
麵糊好了之後，開中小火熱鍋，並用廚房紙巾沾油塗在鍋面使鬆餅不會黏鍋。 之後用一個大的湯匙挖一些麵糊放在平底鍋上。
-
等麵糊開始出現許多泡泡的時候，大概就可以翻面了。
-
翻面後呈現上圖的樣子，再讓另外一邊煎一下，便完成巧克力鬆餅了。 吃的時候記得配上果醬！
