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吳似倩
1 食譜 2 粉絲

海鮮燉飯

海鮮燉飯
60 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 米洗淨,洋蔥切小塊,加入2杯水及適量黃粉,攪拌均勻之後,加入少許鹽及米酒,浸泡20分鐘。

  • 開中火煮滾,鍋邊冒白煙,加入鴻喜菇。

  • 接著加入蝦仁及透抽。

  • 最後灑下西洋芹,蓋上鍋蓋,轉小火,續煮10分鐘。

  • 關火燜煮10分鐘!

  • 完成後,將飯拌一拌,即可盛裝上桌了~

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