Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 醬燒豆輪 描述 豆輪真古早味的食物,小時候的便當𥚃絕對少不了它,阿母會利用五花肉油滋,把豆輪醬燒到香氣撲鼻,我怕油,用梅花肉取代,一様醬燒,一樣香氣、一樣讓它成為便當的主角! 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/322994523 55 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 梅花肉 300g 豆輪 20個 蒜 5瓣 青蒜 1支 紅蘿蔔 1條 冰糖 1匙 紹興酒 50cc 醬油 1/2杯 水 適量 步驟 五花肉煎赤赤,蒜末炒香,加入冰糖炒溶、醬油上色,加入紹興酒、水、豆輪(先開水煮軟去油,沖水洗淨),煮約10分鐘加入紅蘿蔔塊,再煮至紅蘿蔔軟化,加入青蒜略滾 8,186 瀏覽 2016/03/23 發表