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炒海瓜子

炒海瓜子
1,448 說讚 1 一起做 4 留言

份量

1 人份

食材

材料
佐料

步驟

  • 開火，放入油待熱之後，將蒜和薑放進去鍋裡爆香，然後把海瓜子放進去炒。

  • 拿一個小碗，將佐料的部分（放入蔥，醋、醬油、米酒各兩匙，糖半包）混合在一起，待海瓜子開的差不多時將佐料倒入拌炒。

  • 最後放入九層塔和辣椒，拿個鍋蓋悶住約1分鐘就可以起鍋囉。

小撇步

1.所謂的一湯匙是在喝湯的那種湯匙喔！

2.糖包部份，如果拿外面泡咖啡的糖包，那就是一半。
如果是自己倒，就是吃布丁用的小湯匙一匙半。

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Eowyn 6 食譜 9 粉絲

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留言

共 4 則
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  • ann
    ann

    謝謝妳喔

  • ann
    ann

    請問是用白醋嗎？

    Eowyn
    作者Eowyn

    哈囉，是用黑醋喔。：）

  • 米米小廚房
    米米小廚房

    哈哈哈 還好有補充說明，看到糖半包嚇到！成品照看起來就很好吃呦！

    Eowyn
    作者Eowyn

    哈哈我也是看到有人問才補充說明的。你可以試試看喔！如果做出來成功的話我會很開心❤️ 對了，如果是要做給家人吃，海瓜子買超過25顆以上40顆以下，佐料的部份再增加一匙，糖的話就用布丁湯匙兩匙，咖啡糖包約三分之二包。：）

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