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貝殼外形的經典法式奶油小蛋糕Madeleine，超可愛呦！充滿香濃的奶油香，鬆軟美味，加點檸檬汁，清新不膩。也可加入紅莓，藍莓等。配一杯熱茶，就成高貴的下午茶！做法超簡單，免機器，新手不敗的必試蛋糕！
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嫁了一個比我更中國化的英國人，最喜歡的不是Fish & Chips，而是茶餐廳的乾炒牛河！現居英國倫敦，跟大家分享中西合璧的幸福美味！ 中英文食譜網址 http：//www.mrsPskitchen.net
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