換個口味吧⋯枸𣏌炒絲瓜

樂廚房

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換個口味吧⋯枸𣏌炒絲瓜

描述

通常我們都是煮絲瓜湯居多，今天換個做法，我們來炒絲瓜。絲瓜熱量超級低卻富含多種維他命，除了增強人體的免疫力外，也有抗病毒、抗癌、防癌的功效，是非常優質的食療食品。枸杞也是非常普通常用的冰箱的備品，具有潤肺、補肝滋腎、明目等功效。好的食物要多多吃，對身體才會健康。人只要不生病，就是最大的財富和幸福。

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份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

絲瓜

1條約400公克
塩

適量
有機枸杞

約10克

步驟

絲瓜約重400公克，削皮洗淨後切成塊狀備用。
枸杞可不用這麼多也可以，同樣也要先洗乾淨後泡水約20分鐘後瀝乾備用。
熱鍋，用大火炒絲瓜約七、八分熟，然後改小火，把剛才的枸枸放入鍋中，翻炒均勻，熟了調味，便可起鍋，準備享用。
瞧⋯這道菜除了要些時間泡枸杞外，真正烹煮的時間不用10分鐘，如此健康的蔬菜，有空可以多吃，有益健康，大人、小孩均合宜。